far breton

far breton

山のパネテリエではこれを焼こうと、前々から決めていたファーブルトン。見た目は焦げてるなんて言われることもありますが、この味わいを試してみてください。ファーといわれる、オーブンのなかでじっくりガッチリ焼き上げるこのお菓子、酸味の効いた無添加のプルーンとクランベリーがアクセントになっています。

山のパネテリエで焼き上げるお菓子には、炎の味がするようです。