Pain de mie

 

Pain de mie

懐かしい写真です。山のパン屋だった頃、一番人気だったのがやはりこの「パンドミ=食パン」です。オーブンから出すとパキパキと薄い焼き面が音を立てるのが美味しい合図、山のパネテリエでは、主食としてのベーシックな食パンを提案させていただく予定です。
焼きたても、冷めてからも、ずっしり食べ応えのある山パンの食パン。是非お楽しみに。